Livsmedelsverket

Näringsvärden för generiska livsmedel direkt från Livsmedelsverket, med måltidsberäkning ovanpå — vilket är det som gör allergiplanering av en skolmatsedel till en fråga i stället för ett kalkylark.

Vad det är

Livsmedelsverket publicerar Sveriges nationella livsmedelsdatabas: över 2 500 livsmedel med ett femtiotal näringsvärden vardera. Integrationen läser den direkt och kan summera en hel måltid ur dess delar.

Använd det till

• “Vilka rätter på den här skolmatsedeln innehåller mjölk eller nötter?”
• “Vilka näringsvärden har det här livsmedlet per 100 gram?”
• “Summera energi, protein och salt för den här måltiden.”
• “Vilka näringsämnen finns faktiskt i databasen, så att jag vet vad jag kan fråga efter?”
• “Jämför järninnehållet i de här tre livsmedlen.”

Verktyg

Funktion	Svarar på
Användarguide	När den här källan ska användas i stället för ett märkesvaruregister — assistenten läser den först
Livsmedelssökning	Livsmedel som matchar ett namn eller nyckelord
Näringsvärden	Näringsvärdena för ett livsmedel
Måltidsberäkning	Sammanlagda värden för livsmedlen i en måltid
Näringsämnestyper	Vilka näringsämnen databasen bär, så att frågan kan namnge ett som finns

Data och behörighet

• Öppna data, ingen nyckel. Ingenting om er organisation passerar integrationen.
• Skrivskyddat.

Kom igång

Lägg till MCP-servern på en assistent och fråga på.

Begränsningar

• Generiska livsmedel, inte märkesvaror. Databasen beskriver “vetebröd, grovt”, inte ett specifikt bröd. För en namngiven vara i hyllan är Dabas rätt källa.
• Inte en allergibedömning. Värdena är representativa för en livsmedelstyp. En persons säkerhet beror på den faktiska varans deklaration och på tillagningen, och databasen ser ingendera.
• Svenska uppgifter. Sammansättning varierar mellan länder och producenter.
• Måltidsberäkningen är aritmetik. Tillagningssvinn, upptag och utbyten modelleras inte.